O
lendário ’Hipopotamus. no Rio de Janeiro, reabre hoje, terça-feira, sob
o comando do lendário homem da noite, Ricardo Amaral (foto) e de seu sócio Omar
Catito Peres, leia-se LaFiorentina, Bar Lagoa e rede de Boulangérie Gurin.
Ricardo
Amaral retorna depois de 15 anos com o legendário clube prive’, em frente à
Praça Nossa Senhora da Paz, Ipanema, quase no mesmo endereço do
antigo. São 660 m², distribuídos por três andares, com direito a lounge,
restaurante, bar de vinho com 750 garrafas do mundo todo, e área de fumantes no
terceiro andar com direito à tabacaria. No comando da cozinha continua o chef
da primeira Hippo, Claude Lapeyre, tendo ao seu lado o filho, também chef,
Ricardo Lapeyre. O menu será uma combinação de clássicos do Hippo com criações
contemporâneas.
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"
Encontro pessoas que falam com saudade do camarão Café de Paris, feito em cima
de um arroz selvagem e que tem uma mousse de ervas por cima; do magret de
canard com maracujá; e do filé Hipopotamus, cortado à la broche e que tem um
molho secreto do Claude. No lounge e no terraço, terão tapas." ... E conta
que que a volta do Hippo tem a ver com “Vaudeville”, livro que conta suas
memórias, lançado em 2010...." Muita gente, incluindo pessoas bem mais
novas, que não viveram aquela época, me pediu esse retorno."
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,Ricardo
Amaral, criador dos bares, boates e clubes mais famosos e agitados das últimas
décadas no eixo Rio - São Paulo e nas noites de Paris e Nova York. ,
consagrado como "O Rei da Noite" e sempre acompanhado de gente
bonita e bacana, viu passar pelas suas criações algumas das maiores
celebridades nacionais e internacionais, assumindo papel de destaque no
universo do entretenimento e do glamour no Brasil e no mundo. Ricardo, com 75
anos, conta que não vai inaugurar o novo Hippopotamus com uma festa. Vai,
simplesmente, abrir. Tudo por medo da avalanche de pedidos que, seguramente,
vão surgir. Mas avisa que o clube continuará sendo um privilégio apenas para
associados e seus convidados. A lista inicial — elaborada pelo próprio Ricardo,
por sua mulher, Gisela, por Rick e por Catito — terá cerca de 500 nomes. Esses
podem convidar outros, no processo conhecido como “member get member”.
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—Aa
taxa de adesão, teoricamente, será R$ 5 mil. Tem gente achando caro, bom, justo.
É interessante dizer que o sócio terá um serviço de concierge, além de
benefícios, que vão de descontos em hotéis a quatro garrafas de vinho por mês.
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Infelizmente não vai dar dar pra conferir. Sucesso garantido.
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Infelizmente não vai dar dar pra conferir. Sucesso garantido.
foto:
Joaquim Leáns de Castro – Bom Dia Ipanema.
