"A mais importante escola de
culinária do mundo abre as portas em São Paulo, na Vila Madalena. Fundada em
1895, tem 35 unidades espalhadas por 20 países ao redor do mundo. Agora, pela
primeira vez, os brasileiros vão ter a oportunidade de estudar in loco no
instituto que acaba de inaugurar sua primeira unidade no País.
Ontem, o presidente da escola
André Cointreau inaugurou o endereço em São Paulo, com sete cozinhas
profissionais, auditórios para aulas teóricas e
biblioteca."
Na Rua Natingui, 862 1º andar,
Vila Madalena ...
O curso custa R$140.000,00 - e começa no próximo dia 21.
O Rio de Janeiro ganha sua escola em agosto.
Vieira defumada mousseline de
fennel, vinagrete de maracujá e tuille com curry
fotos: divulgação