Ricardo Amaral dá a dica...."Seu donos viram um ponto
micado a passos da avenida Paulista, colocaram uns panôs pelo teto, mexeram na
iluminação e bingo! O que era um quilo sensaborão de almoço virou o restaurante
mais falado da cidade, o bar mais concorrido, o local de maior concentração de
artistas globais de São Paulo, a fazer frente ao Leblon, no Rio de Janeiro. "
Um cardápio despretensioso
feito para quem vai lá, como a terrine de queijo de cabra de entrada, o penne
oriental, a truta, tornaram-se clássicos instantâneos, assim como o lugar. Uma
clientela jovem, descolada e chique aderiu ao Spot de largada. Dessas coisas
que ninguém explica. Sucesso é sucesso...
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