Dia Nacional do Sorvete

deliciosa receita

“Por ser um país tropical e com elevadas temperaturas, desde 2002 é celebrado no Brasil, em 23 de setembro, o

Dia Nacional do Sorvete.

Segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (IBIS), o Brasil é o 10° país que mais consome esse produto no mundo. Há diversas formas de se trabalhar com essa delícia, tanto em receitas doces como salgadas.

Um dos modos que mais se destaca é a combinação de sorvete com wafer.... biscoito é caracterizado pela sua pequena espessura e crocância,  podendo ser recheados de todos os sabores, como chocolate, morango, limão siciliano, entre tantos outros.

Para comemorar a data,  Isabela, marca de massas, torradas e biscoitos atuante no Sul do país, nos manda uma deliciosa receita de Pavê de Sorvete para comemorar a data no melhor estilo!

Ingredientes
Farofa
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- ½ xícara (chá) de castanha de caju picadinha
- ½ xícara (chá) de açúcar

Pavê
- 2 embalagens de Wafer Mini Sabor Chocolate Intenso Isabela (110g cada)
- ½ litro de sorvete de morango
- Cobertura
- ½ tablete de chocolate Meio Amargo (90g) picado
- 1 embalagem de creme de leite (200g)

Modo de Preparo
- Misture bem todos os ingredientes da farofa. Reserve.
- Em uma forma refratária (pequena) cubra o fundo e as laterais com os biscoitos Wafer.
- Cubra com uma camada de sorvete. Polvilhe com a farofa reservada. Coloque outra camada de biscoito Wafer e cubra com sorvete.

Cobertura
Em uma panela (pequena) dissolva o chocolate em banho-maria. Espere amornar e junte o creme de leite, misturando bem. Cubra o pavê e leve ao congelador ou freezer. Retire um pouco antes de servir. Sirva com a farofa restante.

Rendimento: 6-8 porções.”