Em 2016 o Senac Paraná saiu à frente em todo país tornando-se o primeiro a ter uma Faculdade de Tecnologia Senac, aprovada pelo Ministério da Educação.

 Os cursos propostos são: Superior de Tecnologia em Gastronomia; Tecnologia da Informação e Gestão Comercial.

Inicialmente em Maringá e Curitiba

Ato oficial hoje, em Maringá, com o lançamento da primeira Faculdade de Tecnologia Senac oferecendo dois cursos: Superior de Tecnologia em Gastronomia e Tecnologia da Informação. Marca presença o presidente estadual da entidade e vice governador eleito Darci Piana.  Recebido pelo presidente do FECOMÉRCIO, Ali Saaddedine Wedani,

Em 2019 a Faculdade Senac será lançada Curitiba com cursos Superior de Tecnologia em Gastronomia; Tecnologia da Informação; e Gestão Comercial, com posterior extensão dos cursos às entidades do Estado.

Os três cursos formarão tecnólogos e terão duração de 1.800 horas, em média; turma de 50 alunos aprovados em vestibular.