Hoje, quinta, 28, sessão da Câmara Municipal de Maringá prestou homenagem à
'Família Monte Líbano',
....representada pelos irmãos Eid Junior El Ghozz e Eidmar El Ghozz que atualmente administram o 'Restaurante Monte Líbano', de tradicional culinária árabe.
Prosseguem o trabalho iniciado pelo pai, pioneiro e 'Cidadão Benemérito de Maringá',
Eid Kamel El Ghoz.
Prosseguem o trabalho iniciado pelo pai, pioneiro e 'Cidadão Benemérito de Maringá',
Eid Kamel El Ghoz.
Homenagem promovida pelo vereador dr. Jamal Ali Mohamad Abou Fares (centro)
O Monte Líbano abriu portas em 1962, pelo comerciante libanês Eid Kamel El Ghoz -- casado com a curitibana Maria de Lourdes Borelli Ghozz, primeira cirurgiã dentista da cidade. -- num pequeno restaurante na primeira estação rodoviária de Maringá.
Criou fama, respeito e consideração pelo trabalho profissional, fez muitos amigos e transformou o estabelecimento num restaurante de primeira classe e ponto de referência.
Atualmente, além da excelente comida, o restaurante tem como diferencial o Parque do Ingá, um dos mais bonitos pontos turísticos da Cidade Canção, bem a sua porta, à vista dos clientes.
Excelente comida x Natureza exuberante.
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"Os segredos da cozinha árabe, sr. Eid aprendeu com a mãe em Kaifar, no Líbano, onde nasceu, e de lá trouxe todos os truques e macetes dessa cozinha exótica, apetitosa e deliciosa. Durante anos o próprio colocou a mão na massa, e a partir de 1992 iniciou a sucessão da liderança do estabelecimento aos seus dois filhos - Eidmar e Eid Junior - que conduzem o restaurante até os dias atuais."
"Os segredos da cozinha árabe, sr. Eid aprendeu com a mãe em Kaifar, no Líbano, onde nasceu, e de lá trouxe todos os truques e macetes dessa cozinha exótica, apetitosa e deliciosa. Durante anos o próprio colocou a mão na massa, e a partir de 1992 iniciou a sucessão da liderança do estabelecimento aos seus dois filhos - Eidmar e Eid Junior - que conduzem o restaurante até os dias atuais."
Faleceu em 5 dedezembro de 2012, aos 86 anos.
fotos:JF
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