ATENÇÃO PRODUTORES!
O concurso escolherá os melhores cafés
arábica e canéfora
do Brasil via voto popular e avaliação profissional de juízes nacionais.
arábica e canéfora
do Brasil via voto popular e avaliação profissional de juízes nacionais.
Criado em 2012, o COY objetiva reunir os melhores cafés do Brasil e eleger os grandes destaques do ano, incentivando assim o desenvolvimento e aprimoramento da produção nacional e a divulgação de novas origens do café.
O concurso conta com duas fases.
# A primeira receberá as amostras de produtores de todo o Brasil que são torradas e provadas por profissionais Q-Graders, licenciados pelo CQI (Coffee Quality Institute).
# Na segunda fase, as 180 melhores amostras participarão das mesas de cupping durante o evento, provadas por compradores nacionais e internacionais.
Quinze mostras serão seleciondas,preparadas e disponibilizadas para degustação às cegas, com voto do público (10 amostras de arábica e 5 de canéfora).
#Vencedor será conhecido no último dia do evento .
O concurso é voltado para produtores de todas as regiões do Brasil.
INSCRIÇÃO
-Clique aqui, acesse o regulamento.
A ficha de inscrição e o endereço de envio da amostra serão disponibilizados em até 72 horas após o pagamento da taxa de inscrição.
CRONOGRAMA
# Abertura das inscrições pelo site
# Prazo máximo de envios das amostras por CORREIOS
(data de postagem) -14/10/2019
#Prazo máximo de recebimento das amostras PRESENCIAL (entrega em mãos)
- 18/10/2019
Cerimônia de Premiação Pública - 22/11/2019.