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23 junho 2008

De cabeceira


O médico nutrólogo, Máximo Asinelli, de Curitiba, lança a 3ª edição do livro "O mundo mudou, a comida também", que trata de assuntos relacionados ao cultivo de alimentos na lavoura; como era antigamente, e como funciona hoje com o uso de agrotóxicos e adubos químicos. A utilização desses produtos acaba prejudicando os alimentos causando uma deficiência de minerais, proteínas, vitaminas, entre outros necessários para o bom funcionamento do organismo.
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Conforme o autor, todos esses meios alternativos para aumento de produção acabam virando um forte aliado da má nutrição, que é responsável por 70% das doenças no planeta. "O mundo mudou, a comida também" é editado pela GGS.